Ngành chế biến thực phẩm hiện nay đang rất phát triển trong đó số lượng thực phẩm ngày càng tăng cao do đó máy chế biến thực phẩm ra đời nhằm cải thiện tiến độ công việc và giảm chi phí cho doanh nghiệp. Hãy cùng Cơ Khí Kim Dũng Ngân xem qua một số loại máy chế biến thực phẩm được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay nhé !
1.Máy Xay ruột gà
Đứng thứ nhất hiện nay là Máy Xay ruột gà, đây là sản phẩm được hầu hết các ngành thực phẩm sử dụng phổ biếng. Máy xay ruột gà được dùng phổ biếng trong ngành công nghiệp thực phẩm giúp tiết kiệm thời gian mang hiệu quả cao
Tác dụng của máy xay ruột gà :
Máy xay ruột gà được làm bằng thép không gỉ, có thể được sử dụng để xay thịt đông lạnh, thịt tươi v.v
Nguyên lý hoạt động: Khách hàng cho thịt vào họng máy, trục xoắn sẽ nghiền nhỏ thịt và thịt theo các rãnh xoắn trên trục để đi ra ngoài.
2. Máy cắt thịt đông lạnh
Tiếp theo là Máy cắt thịt đông lạnh Máy cắt phá thịt đông lạnh. Hiện nay máy cắt thịt đông lạnh được sử dụng phổ biếng hầu như các đơn vị đều sử dụng để hổ trợ trong quá trình làm những loại thịt đông lạnh nhanh hơn tiện lợi hơn
Máy có thể cắt lát trực tiếp thịt đông lạnh có nhiệt độ âm đến 20 độ C không cần rã đông làm tan băng tránh ô nhiễm và bị biến chất bị mất trong quá trình chế biến sản xuất,đảm bảo thịt tươi
3. Máy tách xương cá
Vị trí tiếp theo là máy tách xương cá, hiện tại cũng là dòng máy được các cơ sở dùng nhiều trong khi chế biếng thực phẩm Máy tách xương cá. Chuyên dùng để lọc,tách xương cá,vảy và da cá ra khỏi thịt cá. Thịt cá được tách hết xương,da và bị nghiền nát.sản phẩm thu về là thịt tinh khiết. Phần gân,da và xương cá thải ra ngoài được ứng dụng trong ngành chế biến thực
4. Máy Xay Thịt 30kg – 60kg – 100kg
Các loại máy xay thịt 30-60-100kg hiện tại các đơn vị cũng lựa chọn nhiều để sử dụng. Với những mẻ thịt, cá, giò lớn, lên đến vài trăm kg/ ngày, không phải chỉ dùng các dòng máy xay giò chả mini có thể xay được, đòi hỏi phải có một dòng máy xay thịt công nghiệp để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Và dòng máy xay thịt 30kg – 60kg – 100kg với năng suất 30kg – 60kg – 100kg/ mẻ, khả năng xay nhuyễn các loại thịt, cá là tất cả những gì bạn cần.
5. Bồn luộc 2 ngăn
Hiện nay Bồn luộc 2 ngăn được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm lợi ích của Bồn luộc 2 ngăn đem lại vô cùng lớn đối với các cơ sở sản xuất dù là lớn, nhỏ hay vừa thì việc sử dụng Bồn luộc 2 ngăn giúp tiết kiệm được nhân công, sức lao động, thời gian và tiền bạc tăng hiệu quả công việc.
Nguyên lý hoạt động :
Nồi luộc 2 ngăn gồm 1 ngăn định hình viên và 1 ngăn luộc viên chín, chuyên sử dụng trong công nghệ sản xuất cá viên,bò viên,tôm viên, sử dụng đơn giản có thể vận hành ngay sau khi lắp đặt
6. Máy ra viên và máy múc viên
Vị trí tiếp theo là Máy ra viên và máy múc viên. Hiện nay Máy ra viên được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm , lợi ích của Máy ra viên đem lại vô cùng lớn đối với các cơ sở sản xuất dù là lớn, nhỏ hay vừa thì việc sử dụng Máy ra viên giúp tiết kiệm được nhân công, sức lao động, thời gian và tiền bạc tăng hiệu quả công việc
Nguyên lý hoạt động :
Máy ra viên Máy ra viên thịt sử dụng đơn giản, có thể vận hành ngay sau khi lắp đặt. Bạn chỉ việc lắp cối đồng vào máy đúng quy trình các bước theo hướng dẫn, đặc biệt là khuôn ra thịt để điều chỉnh kích thước thịt đúng với nhu cầu. Chuẩn bị sẵn nồi nước nóng đặt ngay dưới cối ra thịt để thịt viên rơi ra được làm chín ngay, không bị biến dạng. Khởi động máy và cho thịt vào phễu để máy tự động viên thịt.
7. Máy phối trộn nằm
Máy trộn hay máy trộn thực phẩm là loại máy tiếp theo được các đơn vị tiềm kiếm nhiều hiện nay. Máy hỗ trợ người chế biến trộn đều hỗn hợp thực phẩm với trọng lượng lớn lại với nhau mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Máy thường được sử dụng để trộn các hỗn hợp như: thịt gia súc, gia cầm, bột bánh, hỗn hợp rau củ thịt với gia vị, hỗn hợp ngũ cốc, hỗn hợp gia vị… trong ngành công nghiệp thực phẩm
Các đặc điểm tính năng dưới đây của máy trộn sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến thực phẩm mà không cần phải trộn thủ công như trước đây nữa
- Trộn thực phẩm đều, ngấm gia vị mà vẫn tiết kiệm công sức
- Tuỳ vào thiết kế sẽ trộn được những mẻ lớn – vừa – nhỏ khác nhau
- Máy trộn nhanh và đều, hạn chế sự ra nước của thực phẩm và vón cục
- Có thể điều chỉnh được tốc độ nhanh – chậm tuỳ thuộc vào nhu cầu của người chế biến
- Đa chức năng, có thể trộn được nhiều loại: Trộn đều các loại bột khô-ướt, trộn ngũ cốc, trộn mỹ phẩm, trộn các loại gia vị với nhau…
- Được làm từ inox 304 cao cấp, tránh gỉ sét trong quá trình sử dụng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sử dụng, vận hành máy đơn giản, không tốn nhiều công sức và thời gian
8. Dây chuyền sản xuất cá viên (định hình-luộc-làm nguội)
Vị trí tiếp theo là Dây chuyền sản xuất cá viên. Với dây chuyền định hình – luộc – làm nguội bạn sẽ không cần dùng tay theo cách truyền thống mà chỉ cần biết cách vận hành máy là có thể cho ra những viên cá, viên thịt đều đẹp, thơm ngon, năng suất cao
- Không cần kinh nghiệm làm cá viên, thịt viên
- Vo viên, định hình viên chuẩn, đều đẹp
- Năng suất cao, sản xuất được lượng viên lớn, góp phần tăng trưởng kinh tế
- Dây chuyền tích hợp 3 tính năng định hình viên – luộc viên – làm nguội viên góp phần cho quá trình sản xuất nhanh chóng, tiện lợi và đơn giản
- Cách vận hành máy móc đơn giản, tự động
- Cần ít nhân công và công sức để vận hành máy, tiết kiệm chi phí thuê nhân viên cho quý khách
- Quy trình dây chuyền khép kín, liên tục, ít sự can thiệp từ con người, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Độ bền máy cao, làm bằng chất liệu thép không gỉ, độ chịu nhiệt và mài mòn cao
Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu cần tư vấn về giá máy tách xương cá và các chương trình cộng tác viên của Kim Dũng Ngân có thể liên hệ qua số Hotline 0703285078 được được nhân viện kĩ thuật hỗ trợ nhanh nhất hoặc đến trực tiếp địa chỉ của công ty để tham quan và tìm hiểu sản phẩm
CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ KIM DŨNG NGÂN
Địa chỉ: A2/52A Ấp 1, Xã Phong Phú, huyện Bình Chánh,TP. HCM
Hotline: 0703285078
Email: cokhikimdungngan@gmail.com
Website: cokhikimdungngan.com.vn
